Aquí se guardan las recetas que han pasado el filtro más exigente: el de la mesa de Tastaguisaos.
Platos que han triunfado, experimentos que salieron demasiado bien como para no repetirlos y clásicos que siempre vuelven. Con medidas más o menos exactas… y trucos que no siempre se cuentan del todo.
Porque cocinar está bien. Pero repetir lo que funciona… está mejor.